火锅汤底

• 白汤火锅
• 番茄火锅
• 特色金汤火锅
• 花胶鸡火锅
• 海鲜火锅
• 潮汕牛肉火锅
• 菌汤火锅
• 火锅辣料

粉面汤底

• 红烧牛肉/牛腩面/米粉
• 原味汤面/米线/米粉/土豆粉
• 番茄肥牛面/米线/米粉
• 酸辣粉
• 金汤肥牛面/米线/米粉
• 重庆小面
• 海鲜面/米线/米粉
• 鸡丝面
• 鸭血粉丝汤
• 菌菇汤面/米线/米粉
• 米线增香粉/油

麻辣烫汤底

• 老式麻辣烫
• 骨汤麻辣烫
• 金汤麻辣烫
• 番茄风味麻辣烫
• 麻辣烫辣料/油

馄饨云吞汤底

• 鸡汤馄饨

鱼肴汤底

• 酸菜鱼
• 水煮鱼
• 烤鱼

地方特色

• 老妈蹄花
• 排骨莲藕汤
• 花甲粉
• 淮南牛肉汤
• 翘脚牛肉

酱卤用料

• 原味卤（传统卤）
• 辣卤（休闲卤）

肉灌香肠

• 去腥提香-香辛料
• 还原肉香-骨髓浸膏

包子饺子馅料

• 包子饺子馅增香
• 包子饺子馅去腥
• 包子饺子馅提鲜

大骨高汤类

• 单一风味浓汤
• 单一风味清汤
• 复合风味骨汤
• 大骨白汤
• 特殊风味汤

骨髓浸膏类

• 骨髓浸膏
• 卤煮香膏鸡味
• 卤煮香膏猪味

粉料类

• 粉类
• 香辛料类

骨油类

• 千味油
• 鸡骨油